NOTRE ENTREPRISE

Au cœur du parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine, sur les bords de l’Indre, se situe le village de Pont-de-Ruan connu pour ses trois magnifiques moulins

à eau des XIIe et XIIIe siècles (Moulin Lambert, Moulins Potard et Clausset), décrits par Honoré de Balzac (1799-1850) dans son roman “Le Lys dans la Vallée“ (1836).

 

C’est dans ce cadre bucolique, si cher à Balzac, qu’est implantée depuis 1993 notre entreprise, Les Pâtissiers de Touraine, dont l’histoire reste indissociable de celle du gâteau fromager Le Saint Amour®. En 2009, quand Albert Delemarre reprend la société auprès de Rambol, pour la renommer

Les Pâtissiers de Touraine, le site a déjà plus de 15 ans d’existence à Pont-de-Ruan.

Les Pâtissiers de Touraine en quelques dates

1987Mise au point, par Tony Goldstein,du gâteau au fromage blancvendu à la coupe au rayon fromage.Création de l’Européenne de Pâtisserie Fromagère (EPF)à Connerré, près du Mans,dans la Sarthe (72).

1987

Décembre 1992Déménagement du site de productionà Pont-de-Ruan, près de Tours,en Indre-et-Loire (37).Commercialisation au rayon fromage,en libre-service,du gâteau au fromage blanc.

1992

1998Changement d’identité visuelledes gâteaux “Saint Amour®“.

1998

1994Changement d’identité visuellede la marque “Saint Amour®“.

1994

2002Changement d'identité visuelle des gâteaux Saint Amour®

2002

2001Création du moule fleur, si emblématique du gâteau Saint Amour®

2001

2007Obtention de la certification IFS,renouvelée chaque année.

2007

2003Lancement du gâteau individuelSaint Amour®

 

 

 

 

2003

2015Obtention de la certification BRC,renouvelée chaque année.

2015

2009Reprise, auprès de Rambol, du site de production. Albert Delemarre crée ainsila SAS Les Pâtissiers de Touraine.Retour de la marque d’origine "Saint Amour®". 

2009

2017Relifting complet de la gammeLe Saint Amour®.

2017

1987

Mise au point, par Tony Goldstein,

du gâteau au fromage blanc

vendu à la coupe au rayon fromage.

Création de l’Européenne de Pâtisserie Fromagère (EPF)

à Connerré, près du Mans,

dans la Sarthe (72).

1992

En décembre,

déménagement du site de production

à Pont-de-Ruan, près de Tours,

en Indre-et-Loire (37).

Commercialisation au rayon fromage,

en libre-service,

du gâteau au fromage blanc.

1994

Changement d’identité visuelle

de la marque “Saint Amour®“.

1998

Changement d’identité visuelle

des gâteaux “Saint Amour®“.

2001

Création du moule fleur, si emblématique

du gâteau Saint Amour®

2002

Changement d'identité visuelle des gâteaux Saint Amour®

2003

Lancement du gâteau individuel

Saint Amour®

2007

Obtention de la certification IFS,

renouvelée chaque année.

2009

Reprise, auprès de Rambol, du site de production. Albert Delemarre crée ainsi

la SAS Les Pâtissiers de Touraine.

Retour de la marque d’origine "Saint Amour®".

2015

Obtention de la certification BRC,

renouvelée chaque année.

2017

Relifting complet de la gamme

Le Saint Amour®.