NOTRE ENTREPRISE

Au cœur du parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine, sur les bords de l’Indre, se situe le village de Pont-de-Ruan connu pour ses trois magnifiques moulins

à eau des XIIe et XIIIe siècles (Moulin Lambert, Moulins Potard et Clausset), décrits par Honoré de Balzac (1799-1850) dans son roman “Le Lys dans la Vallée“ (1836).

 

C’est dans ce cadre bucolique, si cher à Balzac, qu’est implantée depuis 1993 notre entreprise, Les Pâtissiers de Touraine, dont l’histoire reste indissociable de celle du gâteau fromager Le Saint Amour®.

Les Pâtissiers de Touraine en quelques dates

Décembre 1992Déménagement du site de productionà Pont-de-Ruan, près de Tours,en Indre-et-Loire (37).Commercialisation au rayon fromage,en libre-service,du gâteau au fromage blanc.

1992

1987Mise au point, par Tony Goldstein,du gâteau au fromage blancvendu à la coupe au rayon fromage.Création de l’Européenne de Pâtisserie Fromagère (EPF)à Connerré, près du Mans,dans la Sarthe (72).

1987

1998Changement d’identité visuelledes gâteaux “Saint Amour®“.

1998

1994Changement d’identité visuellede la marque “Saint Amour®“.

1994

2002Changement d'identité visuelle des gâteaux Saint Amour®

2002

2001Création du moule fleur, si emblématique du gâteau Saint Amour®

2001

2007Obtention de la certification IFS,renouvelée chaque année.

2007

2003Lancement du gâteau individuelSaint Amour®

 

 

 

 

2003

2015Obtention de la certification BRC,renouvelée chaque année.

2015

2009Création de la société Les Pâtissiers de Touraine.Retour de la marque d’origine "Saint Amour®". 

2009

2018Lancement d’une marque bio.

2018

2017Relifting complet de la gammeLe Saint Amour®.

2017

2019Changement d'identité visuellede la marque Les Pâtissiers de Touraine

2019

1987

Mise au point, par Tony Goldstein,

du gâteau au fromage blanc

vendu à la coupe au rayon fromage.

Création de l’Européenne de Pâtisserie Fromagère (EPF)

à Connerré, près du Mans,

dans la Sarthe (72).

1992

En décembre,

déménagement du site de production

à Pont-de-Ruan, près de Tours,

en Indre-et-Loire (37).

Commercialisation au rayon fromage,

en libre-service,

du gâteau au fromage blanc.

1994

Changement d’identité visuelle

de la marque “Saint Amour®“.

1998

Changement d’identité visuelle

des gâteaux “Saint Amour®“.

2001

Création du moule fleur, si emblématique

du gâteau Saint Amour®

2002

Changement d'identité visuelle des gâteaux Saint Amour®

2003

Lancement du gâteau individuel

Saint Amour®

2007

Obtention de la certification IFS,

renouvelée chaque année.

2009

Création de la société Les Pâtissiers de Touraine.

Retour de la marque d’origine "Saint Amour®".

2015

Obtention de la certification BRC,

renouvelée chaque année.

2017

Relifting complet de la gamme

Le Saint Amour®.

2018

Lancement d'une gamme Bio.

2019

Changement d'identité visuelle de la marque

Les Pâtissiers de Touraine